Petoslojna fantazija
Sastojci
I i III sloj:
- 2 kesice šlaga
- 400 g mlevene plazme
- 400 ml mleka
- 50 g vanila kapućino praha
II i IV sloj:
- 2 kesice čokoladnog šlaga
- 400 ml mleka
- 400 g mlevenih lešnik napolitanki
V sloj:
- 1 kesica vanila šlaga
- 200 ml mleka
- 180 g mlevenih oraha
Priprema
-
Za prvi i treći sloj u dublju posudu sipati 400ml mleka i dve kesice šlaga. Mutiti duplo duže nego što piše na upustvu. Oko 8-10 minuta.
Dodati 50g vanila kapućino praška i dalje mutiti mikserom. Zatim dodavati 300g mlevene plazme mešajući špatulom. Odvojiti polovinu smese i u nju dodati još 100g mlevene plazme.
-
Za drugi sloj u dublju posudu sipati 200ml mleka i čokoladni krem šlag. Mutiti mikserom takođe za duplo više vremena nego što piše na upustvu kesice.
Dodati 200g mlevenih lešnik napolitanki.
-
Za četvrti sloj ponoviti postupak kao i za drugi sloj. Pažljivo dodavati mlevene napolitanke i mešati špatulom polako. Bez mućenja i brzanja da se sve lepo sjedini.
-
Za peti sloj u dubljoj posudi sipa se 200ml mleka i vanila šlag krema. Muti se takođe duplo nego što je prikazano na upustvu kesice. Kad se umuti dodajemo postepeno mlevene orahe i smesu lagano mesamo.
-
Kada smo sve slojeve umutili i sjedinili sa sastojcima možemo složiti tortu. U okrugli kalup za torte prvo stavimo fil sa plazmom koji smo odvojili i dodali još 100g plazme u njega. Zatim stavljamo fil sa napolitankama. Onda ide fil sa plazmom. Pa opet fil sa napolitankama i na kraju odgore vanila fil sa orasima.
-
Tortu treba staviti u frižider na nekoliko sati. Meni je prenocila u frižideru.
Dodatno ukrašavanje je po izboru. Meni se dopalo da se vide ovako slojevi, sto bi rekli rustičan izgled.
Savet
Tortu sam smislila i spremila suprugu za 50ti rodjendan. Nije ljubitelj poslastica u kojima dominira šećer, pa je ovo jedna kremasto, peskovita fantazija slojeva. Jednostavna priprema od 30 minuta mućenja. Još toliko za pripremu i izradu torte sam utrosila vremena. Šta još reći osim probajte i uživajte.
Komentari