Čoko-Nes torta

Priprema

1. Belanca odvojimo od žumanac, belanca lupamo u šam žumanca izmešamo sa uljem, a brašno sa praškom za pecivo i nes kafom. U šam postepeno dodajemo žumanca uz neprekidno mešanje mikserom na najmanjoj brzini, a zatim dodajemo brašno. Smesu sipamo u kalup razmere 26cm u koje smo smestili pek papir poravnamo smesu i pečemo na 180 oko 20-25 minuta.
2. Pečenu koru izvrnemo iz kalupa i odstranimo pek papir i ostavimo da se prohladi.
3. Oštrim nožem odsečemo u krug gornji deo kore da dobijemo tanku koricu, a doljnji deo izdubimo tako da sa strane ostane tanki zid i na i dno treba da dobijemo imitaciju šerpe.
4. Od ukupnog mleka odvojimo 1 dl ostatak stavimo da se kuva sa šećerom i nes kafom, a u 1 dl razmutimo puding koje ukuvamo u kipuće mleko. Fil ostavimo da se prohladi umiksamo margarin umešamo komadiće kore koje smo izdubili na na sitno seckanu čokokadu promešamo da se lepo sjedini.
5. Dolnju izdubljenu koru izprskamo nes kafom koje smo raztvorili u mlako mleko i napunimo jednim delom fila.
6. Poklopimo drugim delom korice i nju poprskamo ostatkom mleka i premažemo ostatkom fila.
7. Šlag izmutimo sa mineralnom vodom i premažemo tortu.
8. Ukrasimo po želji.