Torta sa pasuljevom čorbom

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Torta sa pasuljevom čorbom zoom

Sastojci

Kora:

  • 500 ml pasuljeve čorbe
  • 500 g šećera
  • 2 dl ulja
  • 250 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Fil:

  • 250 g šećera
  • 1 l vode
  • 2 kesice burbon vanil šećera
  • 230 g brašna

I još:

  • 9 kašika pekmza od kajsije
  • po potrebi kakao prah za ukrašavanje

Priprema

1

500 gr šećera ušpinujemo, kad dobije lepu zlatnu boju nalijemo pasuljevom čorbom (vodom u koje se kuvao pasulj) i ostavimo da se kuva na tihoj vatri dok se šećer skroz otopi. Ostavimo da se skroz ohladi i umešamo ulje brašno sa praškom za pecivo izmiksamo. Sipamo u veliki pleh od šporeta obložen pek papirom. Pečemo na 170C oko 40 minuta.

2

Pečenu koru ostavimo da se prihladi i podelimo na 3 jednaka dela.

3

Za fil isto spinujemo šećer da dobije lepu zlatnu boju nalijemo sa 6 dl vode ostavimo da provri da se šećer otopi u 4 dl vode umešamo brašno da nestanu grudvice i ukuvamo u kipuću karamel vodu u koje smo dodali i burbon šećer. Mešamo dok ne postane gusta i krenu mehuri. Vrući fil sipamo u hladnu posudu i pokrijemo sa providnom folijom do fila da se ne stvara korica. Ostavimo da se ohladi.

4

Filujemo 1 deo kore premažemo sa 3 kašike pekmeza pa preko trećina fila,postupak ponovimo tri puta

5

Završavamo sa filom i pospemo kakao prahom Odtavimo u frižider par sati pre služenja.

Savet

Savet:

Vrlo ukusna posna tortica.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Terezija ErićApril 20, 2020, 7:07 am
0

Pozdrav cure☺

Danijela ŽikićApril 17, 2020, 9:48 pm
0

Slazem se sa Vesnom!Pozdrav Terezija ☺

Vesna Pavlovic 271April 17, 2020, 3:28 pm
0

Nisam dosad čula da se sa čorbom od pasulja pravi torta.Bravo,svaka čast draga moja TerezijasmileVerujem da je preukusnasmilePozdrav.Srećan Uskrssmile

X
Hrskava piletina - Video Recept