8256
Ivančicina torta

Sastojci

Kora:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 300 ml vrelog mleka

Fil I:

  • 800 ml mleka
  • 3 pudinga od maline
  • 9 kašika šećera
  • 1 margarin (puter)

Fil II:

  • 200 ml mleka
  • 4 kašike griza

Fil III:

  • 0,5 litara mleka
  • 3 kašike brašna
  • 5 kašika šećera
  • 6 žumanaca
  • 125 g margarina

Glazura:

  • šlag

Ostalo:

  • maline
  • keks

Priprema

  1. Ispeći u većem plehu koru od belanaca, šećera, brašna i praška za pecivo. Izvaditi na poslužavnik i preliti vrelim mlekom.
  2. Skuvati puding i ohladiti. Umutiti margarin i dodati u njega fil.
  3. Skuvati mleko sa grizom i ohladiti.
  4. Umutiti žumanca, brašno i vrlo malo vode. Šećer sipati u mleko i kad provri zakuvati cicvaru. Ohladiti.
  5. Umutiti margarin i dodati fil u njega.
  6. Fil II i III spojiti u jedan.
  7. Tortu filovati na sledeći način: Kora, I fil, keks namočen u sok od smrznutih malina, maline preko keksa, spojen fil griz/cicvara. Odozgo šlag.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • nanasfood
    da li treba da se prelije jos vruca kora od belanaca sa vrucim mlekom?
  • Odlicna,osvezavajuca torta.Hvala za recept smilesmile