Plazma torta sa makom

AUTOR: lako 20 osoba 30 min
Plazma torta sa makom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 ml mleka
  • 200 g šećera
  • 200 g mlevenog maka
  • 150 g maslaca/margarina
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 200 g mlevenog plazma keksa
  • 200 g lomljenog plazma keksa
  • 100 g suvog grožđa

Glazura:

  • 200 g crne čokolade za kuvanje
  • 200 ml slatke pavlake

Dekoracija:

  • 200 ml slatke pavlake
  • jagode (ne mora)

Priprema

1

Obruč kalupa za torte, veličine 24cm, obmotati providnom folijom i staviti ga na tacnu za tortu. U odgovarajuću posudu staviti mleko, šećer i mak i staviti na vatru da provri. U provrelo mleko staviti iseckani maslac, vanilin šećer i suvo grožđe. Mešati na srednjoj temperaturi dok se maslac ne otopi. Skloniti sa vatre i ostaviti da se malo prohladi (10-ak minuta).

2

U prohlađenu smesu staviti mleveni kesk i izmešati. Zatim, ubaciti lomljeni keks i dobro sjediniti. Pripremljenu smesu izručiti na tacnu za tortu, unutar postavljenog obruča. Poravnati kašikom i ostaviti na stranu dok se ne spremi glazura.

3

Glazura: U manju posudu sipati slatku pavlaku i staviti da se zagreje. U vrelu pavlaku (ne sme da provri) ubaciti izlomljenu čokoladu i na tihoj vatri mešati dok se čokolada ne otopi i dok se ne dobije glatka glazura. Skloniti sa vatre i preliti preko torte. Ostaviti da se glazura ohladi na sobnoj temperaturi, pa je staviti u frižider da se stegne.

4

Dekoracija: Sa slatkom pavlakom imate dve varijante kako da ukrasite tortu. Možete kao ja, čim se glazura stegne, preko nje naneti umućenu slatku pavlaku i ostaviti tortu u frižider, najmanje 3-4 sata, da keks omekša i da se svi sastojci sjedine (ja sam je ostavila preko noći). Sutradan skloniti obruč sa folijom i poslužiti tortu. Druga varijanta - Narednog dana izvaditi tortu iz frižidera, skloniti obruč sa folijom i celu tortu premazati umućenom slatkom pavlakom (tada koristite 250 ml slatke pavlake). Tortu možete, dodatno, ukrasiti svežim jagodama kada je poslužite.

5

Hvala Kristini Gašpar na ovom divnom receptu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

KatarinaMay 25, 2020, 8:33 pm
0

Odlična, obožavam ovu tortu, kolač. Ja je pravim sa glazurom od čokolade. Lepa je na oba načina.

Verica NikolićMay 24, 2020, 2:18 pm
0

Hvala vam drage mojesmilesmile

jelena nikolicMay 22, 2020, 11:58 pm
0

Fantasticna! smile

Danijela ŽikićMay 21, 2020, 11:51 am
0

Savrsena!

Verica Damjanovic May 20, 2020, 10:14 pm
0

Veoma ukusna torta.

AleksandraMay 20, 2020, 6:15 pm
0

Super tortica smile

Danijela DjordjevicMay 20, 2020, 2:59 pm
0

Prelepa torta obozavam mak

X
Meggle nagradni konkurs