Moja čiz-mus torta
Sastojci
Za podlogu:
- 150 g mlevene plazme
- 50 g margarina
- 50 ml mleka
Karamel preliv:
- 50 g karamela sa lesnikom
- 50 ml slatke pavlake
Za fil:
- 300 ml slatke pavlake
- 50 g crne čokolade
- 3 kašike nutele
Za beli ganaš:
- 50 ml slatke pavlake
- 100 g bele čokolade
Priprema
- Mlevenoj plazmi dodati otopljen margarin izmešati pa dodati mleko dobro izmešati. Uzeti obruč (fi 15 ili 17) pa staviti plazmu utisnuti lepo rasporediti. Karamele i slatku pavlaku na laganoj teperaturi otopiti i preliti preko podloge staviti u frižider da se stegne.
- Slatku pavlaku umutiti i podeliti na 2 jednaka dela. Otopiti 50 gr cokolade pa dodati u jedan deo pavlake i dodati jos 2 kasike nutele izmesati i staviti preko karamel sosa lepo poravnati rasporediti vratiti u frižider na kratko. U drugi deo pavlake dodati 1 kašiku nutele izmešati pa staviti preko prvog dela pavlake lepo rasporediti i poravnati. Tortu vratiti u frižider.
-
Belu čokoladu i slatku pavlaku otopiti na laganoj teperaturi, prohladiti malo pa preliti preko torte. (odgore po želji dekorisati struganom čokoladom i naseckanim karamelama). Vratiti u frižider ostaviti 4,5 h pa skloniti obruč.
Savet
Torta je nastala od sastojaka koje sam imala kući. Za veci kalup di 24 koristiti duplu meru sastojaka. U tortu nisam stavljala šećer.
Komentari