lako 10 osoba
45 min
1194
Mini tiramisu

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g (3 pakovanja) piškote
  • 5 jaja
  • 200 g šećera
  • 250 g krem sira
  • 250 ml slatke pavlake
  • 200 ml skuvane nes kafe

Preliv:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 100 g čokolade

Priprema

  1. Odvojiti žumanca od belanca. Belanca skloniti sa strane, a žumanca izmutiti sa šećerom pa prebaciti u šerpu i skuvati ih na pari. Kada su žumanca skuvana ostaviti da se ohlade. Mini tiramisu
  2. Skuvati nes kafu i ostaviti da se malo prohladi, da bude mlaka. Mini tiramisu
  3. Izmutiti posebno slatku pavlaku i posebno belanca u čvrst šam. Ohlađena jaja izmiksati sa krem sirom pa dodati umućenu slatku pavlaku. Na kraju kašikom umešati i čvrst šam od belanaca. Mini tiramisu
  4. Spremiti kalupe za mini tortice. Piškote prepoloviti na pola pa svaku na kratko umočiti u kafu i po sve složiti na dno. Onda sipati mali fila pa opet staviti natopljene piškote. Onda opet fil pa staviti u frižider da se malo stegna. Mini tiramisu
  5. Slatku pavlaku staviti u šerpicu pa je zagrevati da bude vruća. U drugu posudu izlomiti čokoladu pa preliti vrućom pavlakom. Izmešati da se sve lepo sjedinim. Ostaviti da se malo prohladi pa preliti preko tortica. Mini tiramisu
  6. Staviti tortice u frižider (najbolje preko noći), a sutra dan izvaditi iz kalupa. Mini tiramisu
Savet

Ja sam od ovie kolicine sastojaka dobila 15 tortica.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari