lako 8 osoba
70 min
972
Šarlota sa kajsijama

Sastojci

Kore:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 200 ml slatke pavlake
  • 2 kajsije

Fil:

  • 500 g kajsija
  • 600 ml mleka
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 100 g šečera
  • 150 g margarina
  • 250 g četvrtastog keksa
  • 100 g šlaga

Priprema

  1. Izmutiti 4 belanceta sa 4 kašike šećera, dodati 4 žumanceta i 4 kašike brašna. Podeliti na dva dela i ispeći dve tanke korice (tepsija 22x33 cm). Odmah tako vruće uviti u krpu. Šarlota sa kajsijama
  2. Staviti 500 ml mleka sa šećerom da se kuva. Šarlota sa kajsijama
  3. Posebno razmutiti prašak za puding u preostalo mleko i kada mleklo provri ukuvati puding. Šarlota sa kajsijama
  4. Ostaviti da se ohladi. Kada se ohladio puding sjediniti ga sa izmućenim margarinom. U fil dodati 500 g iseckanih kajsija i 200 g izlomljenog keksa, sve dobro izmešati. Slatku pavlaku izmutiti. Dve kajsije iseckati pa umesati u slatku pavlaku. Šarlota sa kajsijama
  5. Premazati kore slatkom pavlakom i uviti u rolat. Iseći rolat na parćiče. Uzeti jednu činiju staklenu ili plastičnu, obložiti je prozirnom folijom. Poređati parčiće rolata u krug. Sredinu ispuniti filom. Šarlota sa kajsijama
  6. Lepo poravnati. Ostatak četvrtaskog keksa poredjati preko fila. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti u frižideru da sae dobro ohladi. Onda tortu okrenuti na tacnu, skinuti staklenu činiju i ukrasiti umućenim šlagom. Šarlota sa kajsijama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Lepo