Novogodišnja torta od banana

Priprema

1. Prvo pripremiti kremu: skuhati puding od vanilije, pa ostaviti da se prohladi. U prohlađen puding dodati omekšao puter, pa izmiksati. Umutiti pjenasto jaja i šećer. Dodati ulje i mlijeko, pa izmiksati. Na kraju, dodati prosijano brašno, pa pažljivo sjediniti. Smjesu sipati u veliki pleh, obložen papirom za pečenje. Peći na 190 C oko 15 minuta. Ohladiti!
2. Ohlađen biskvit rezati na trakice!
3. Na tacnu staviti obruč od kalupa za tortu (bez dna), pa redati trakice izrezanog biskvita. Kada ste poredali trakice, premažite sa 3 kašike marmelade od marelica.
4. Preko premazati kremom od vanilije, pa poredati narezane kolutiće banana. Premažite sa malo limunovog soka, da ne potamne.
5. Preko banana poredajte novi red trakica biskvita; ovaj put u suprotnom smjeru (ako ste prvi sloj redali "vertikalno" trakice, sad ih redajte "horizontalno"). Opet premažite sa džemom od marelica.
6. Preko premažite kremom, pa poredajte kolutiće banana. Premažite četkicom sa malo limunovog soka.
7. Preko banana premažite umućenom slatkom pavlakom, šlag pjenom ili kremom, pa ostavite u frižider bar 3-4 sata, da se ohladi i stegne. Zatim, maknite obruč kalupa.
8. Cijelu tortu premažite šlagom, pospite ribanom čokoladom, po ukusu!
9. I poslužite!