Jomi torta

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Jomi torta zoom

Sastojci

Tamna kora:

  • 2 jajeta
  • 3 kašike kristal šećera
  • 2 kašike kakao praha
  • 1 puna kašika brašna
  • 50 ml instant crne kafe sa šećerom

Smedja kora:

  • 2 jajeta
  • 3 kašike kristal šećera
  • 2 pune kašike mlevenih badema
  • 1 puna kašika brašna
  • 50 ml bele kafe

Žuta kora:

  • 2 jajeta
  • 3 kašike šećera
  • 1 puna kašika brašna
  • 50 ml bele kafe

Svetli fil:

  • 200 ml hladnog mleka
  • 1 puding od vanile
  • 1 kesica šlag pene sa aromom vanile i sl.pavlake
  • 150 g margarina
  • 200 g mlevenog keksa

Čokoladni krem:

  • 2 jajeta
  • 50 g kristal šećera
  • 180 g margarina

Premazivanje:

  • šlag
  • ili slatka pavlaka

Priprema

1

Tamna kora: Umutiti 2 belanca sa 3 kašike šećera u čvrst sneg, dodati žumaca pa sjediniti mikserom potom dodati kakao i sve umutiti. Ugasiti mikser pa špatulom pažljivo sjediniti masu sa 1 punom kašikom brašna. Izliti u pleh na pek papir i peći oko 10-tak minuta. Bež kora: Umutiti dva belanca sa 3 kašike šećera u čvrst sneg, dodati žumanca pa sjediniti mikserom potom dodati 2 pune kašike mlevenih badema, ujediniti mikserom. Ugasiti mikser i špatulom sjediniti masu sa 1 punom kašikom brašna. Izliti u pleh na kom je pek papir i peći. Žuta kora: Umutiti dva belanca sa 3 kašike šećera i čvrst sneg pa dodati žumanca i sjediniti mikserom. Ugasiti mikser pa masu ujediniti sa punom kašikom brašna. Izliti u pleh na pek papir i peći. Sve tri kore položiti na krpu i ostaviti ih da se hlade dok se spremaju filovi.

2

Svetli krem: u 200 ml hladnog mleka umutiti puding od vanile (koji se ne kuva) pa mu dodati 1 kesicu šlag pene od vanile i slatke pavlake i umutiti, potom masi dodati 120 g margarina (omekšalog na sobnoj temperaturi) i 200 g mlevenog keksa. Sve sjediniti mikserom. Čokoladni fil: 2 jaja penasto umutiti sa 50 g šećera, prebaciti u šerpicu da se kuva na pari dok ne počne da se zgušnjava, ubaciti 4 štangle čokolade i mešanjem kuvati oko 20-tak minuta. Skloniti sa vatre i ostaviti da se u potpunosti ohladi. U hladan krem staviti margarin i umutiti mikserom. Ako bude ređi stavite ga kratko u frižider i štegnuce se.

3

Redosled filovanja: Na tacnu postaviti tamnu koru, nakvasiti je sa jakom instant kafom razmucenom u vodi sa šećerom, pa premazati čitavim svetlim filom. Preko postaviti smedju koru koju kvasimo na 100 ml mleka 1/3 kašičice nes kafe (maltene kao bela kafa, više mleka nego kafe) pa filujemo sa čokoladnim kremom. Preko čokoladnog krema postavljamo žutu koru i isto je kvasimo sa preostalom belom kafom.

4

Tortu ukrasiti šlagom ili umućenom slatkom pavlakom.

Savet

Savet:

Ako se sprema za decu, kore kvasiti čokoladnim mlekom ili nesquik-om.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Čokoladna PopyJanuary 12, 2021, 12:25 pm
0

Hvala Terezija ☺️

Terezija ErićJanuary 12, 2021, 7:43 am
0

Divna tortica

Čokoladna PopyJanuary 11, 2021, 9:26 pm
0

Hvala Visnja, da sva je kremasta smile

VisnjaJanuary 11, 2021, 7:24 pm
0

Torta je odlična šo sastavu i lepo izgleda.

Čokoladna PopyJanuary 11, 2021, 2:51 pm
0

Hvala Verice Nikolic ☺️

Čokoladna PopyJanuary 11, 2021, 12:28 pm
0

Hvala Verice Damjanovic smile

Verica NikolićJanuary 11, 2021, 10:53 am
0

Divna torta!

Verica Damjanovic January 11, 2021, 7:49 am
0

Ukusna, socna torta.

Čokoladna PopyJanuary 10, 2021, 7:01 pm
0

U cokoladni krem ide i 4 stangle cokolade izostavih

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept