Torta sa šljivama i čokoladom

Priprema

1. Priprema kore: Umutiti jaja uz postepeno dodavanje šećera. Kad se dobije kremasta struktura, dodati mleko i kratko umutiti. Dodati orahe i kakao. Izmešati. Dodati brašno i prašak za pecivo. Špatulom izmešati. Pleh obložiti papirom za pečenje. (Ja sam koristila veliki pleh od šporeta). Izliti smesu i peći na 200 C oko 15-20 minuta. Pečenu koru ostaviti da se ohladi. Skinuti pek papir i seći na 3 dela po dužini da se dobiju 3 kore.
2. Šljive izblendati. Staviti u šerpu dodati vodu i šećer (po ukusu) kuvati 6-7 minuta. U malo vode razmutiti gustin i dodati šljivama. Mešati da se lepo ukuva. Ostaviti sa strane da se prohladi.
3. U 100 ml mleka razmutiti puding i gustin. Ostataku mleka dodati šećer i staviti da se zagreva. Kad mleko provri dodati puding i ukuvati fil. Skloniti sa ringle i dodati čokoladu. Mešati da se otopi. Fil prekriti providnom folijom i ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti sa šećerom u prahu. Dodavati po jednu kašiku umućenog margarina u fil i mutiti mikserom.
4. Od fila odvojiti 5 kašike, dodati mlevenu plazmu i izmešati. Filovanje: Na tacnu staviti prvu koru, preko premazati polovinu fila od šljiva, preko premazati polovinu čokoladnog fila. Zatim ide druga kora, druga polovina fila od šljiva, preko druga polovina čokoladnog fila, preko staviti treću koru. Celu tortu premazati u tankom sloju filom od plazme. Ostaviti tortu u frižideru.
5. Čokoladu otopiti sa mlekom i margarinom na pari i preliti preko torte. Vratiti tortu u frižideru. Seći na parčiće željene veličine i uživati u ukusu!