Torta sa bananama (5)
Sastojci
Kora:
- 400 g mlevene plazme
- 100 g maslaca
- 100 ml slatke pavlake
Fil:
- 250 g maskarpone sira
- 250 ml slatke pavlake
- 80 g pudinga od vanile
- 500 ml mleka
- 100 g šećera
- 2 banane
Preliv:
- 100 ml slatke pavlake
- 100 g crne čokolade
Priprema
-
Najpre pripremiti koru. Maslac otopiti na laganoj vatri, pazeći da ne zagori. U dublji sud sipati mlevenu Plazmu, otopljen maslac i slatku pavlaku. Sve pomešati viljuškom. Okrugli kalup za tortu, prečnika 26cm obložiti papirom za pečenje. Sipati pripremljenu smesu, pa rukama formirati koru.
-
Zatim spremiti fil. Puding zakuvati u pola litra mleka uz dodatak šećera, prema uputstvu na pakovanju. Umutiti Maskarpone sir sa slatkom pavlakom. U ohlađen puding dodati pomešane sir i pavlaku, pa sve zajedno sjediniti muteći mikserom. Polovinu fila premazati preko kore od Plazme. Bananu iseći na kolutove i rasporediti preko fila. Zatim sipati preostali fil i poravnati.
-
Na kraju napraviti preliv. Slatku pavlaku zagrejati sa čokoladom, mešajući da se sjedini u glatku smesu. Preliti preko torte.
Savet
Torta je veoma kremasta i izuzetnog ukusa.
Komentari