Moja rođendanska torta
Sastojci
Potrebno je:
- 1 l mleka
- 200 ml vode
- 200 g šećera
- 3 kesice (30g) želatina
- 500 ml slatke pavlake
- 300 g plazma keksa
- 150 g jafa keksa
Za ukrašavanje:
- 100 g šlaga
- 160 ml mleka
- malo roze boje za kolače
- 1 kesica šarenih mrvica
- 1 kesica šarenih ukrasnih srca
Priprema
-
U 100ml mleka otopiti želatin i ostaviti da nabubri. U šerpu usuti preostalo mleko, šećer i vodu. Kuvati na umerenoj temperaturi dok ne provri. Skloniti sa ringle. Kutlacu mleka sipati u nabubreli želatin i mešati da se otopi. Otopljen želatin sad usuti u šerpu sa mlekom i izmešati. Ostaviti da se ohladi, prvo sat vremena na sobnoj temperaturi. Zatim staviti u frižider na par sati, da se zgusne kao puding.
-
Izmiksati ohlađeno i stegnuto mleko.
-
Slatku pavlaku umutiti.
-
Plazmu lomiti na manje komade. Jafu iseći na sitne komade.
-
Umućenu slatku pavlaku i izmiksano mleko pomešati, dobro umutiti i podeliti da dva dela. U jedan deo umesati lomljen plazma keks.
-
U drugi deo umešati seceni jafa keks.
-
Na tacnu staviti obruč (26 ili 28cm). Rasporediti prvo deo sa plazma keksom pa preko deo sa jafa keksom. Staviti u frižider da se ohladi i stegne.
-
Posle nekoliko sati skinuti obruč.
-
Umutiti šlag sa mlekom, dodati malo boje i ukrasiti tortu. Posuti sarenim mrvicama i srcima.
-
Vratiti na kratko u frižider.
-
Iseći i poslužiti.
-
Uživajte u ukusu!
Komentari