Voćna torta (višnje i piškote)
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g višanja (očišćenih)
- 2 manja pakovanja piškota
- 3 kašike gustina
- 5 kašika šećera
- 1 kašika šećera u prahu
- 200 g bele čokolade
- 500 ml slatke pavlake za šlag
- 200-250 ml soka od višanja
Za ukrašavanje torte:
- 100 g šlaga
- 180 ml mleka
Priprema
-
Višnje i šećer staviti u šerpu i kuvati. Kad provri, kuvati još 3 minuta. Pomešati gustin sa kašikom dve vode, dobro izmešati da ne ostanu grudvice. Usuti u višnje i mešati da se zgusne. Ostaviti da se ohladi.
-
Slatku pavlaku za šlag umutiti sa šećerom u prahu. Dodati istopljenu i prohlađenu belu čokoladu i izmiksati.
-
Kalup sa pravougaonim dnom (10x30cm) obložiti providnom folijom i poredjati red piškota (3x3, 9komada) utopljenih u sok od višanja. Preko pikota rasporediti polovinu belog fila pa polovinu fila od višanja. Još jednom red piškota utopljenih u sok od višanja pa preostali beli fil, preostali fil od višanja i još jedan red piškota. Staviti u frižider da se ohladi i stegne. Skinuti obruč.
-
Umutiti šlag sa mlekom i ukrasiti tortu.
-
Uživajte u ukusu!
Komentari