Vanil torta sa malinama
Sastojci
Za koru:
- 300 g mlevene plazme
- 125 g maslaca ili margarina
- 6 kašike soka od malina
Za fil sa malinama:
- 300 g svežih malina
- 5-6 kašike šećera
- 1 kašika gustina
Za vanila fil:
- 1 l mleka
- 3 pudinga sa ukusom vanile
- 2 kašike gustina
- po ukusu (5-6 kašika) šećer
- 200 g maslaca ili margarina
- 50 g mleka u prahu
Za glazuru:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 70 ml pavlake za kuvanje
Priprema
-
U posudu pomešati keks, otopljen
maslac ili margarin, dodati sok od malina i dobro izmešati.
Staviti okrugli obruč na tacni i oblikovati koru. Staviti u frižideru.
U šerpicu staviti maline, dodati šećer. Kad provri, kuvati oko 5-6 minuta, skidati penu. U malo mlake vode razmutiti gustin, usuti malinama i mešati da se zgusne. Ostaviti fil da se hladi.
U 150 ml mleka izmešati gustin i puding. Ostatku mleka dodati šećer i staviti na umerenoj temperaturi da se zagreva. Pre nego što mleko provri, skloniti sa ringle, usuti puding, izmešati. Vratiti na ringlu i zakuvati fil.
Vrućem filu od pudinga dodati maslac ili margarin i mleko u prahu, mikserom umutiti. Podeliti fil na dva dela. Jedan ostaje isti, drugom delu dodati fil od malina i izmešati.
Preko kore od keksa sipati vanila fil, kašikom izravnati. Preko sipati fil od malina i izravnati. Ostaviti tortu u frižideru.
-
U šerpicu sipati pavlaku i zagrejati,
dodati komadiće čokolada. Mesati da se otopi. Preliti preko torte. Ostaviti na par sati u frižideru da se dobro ohladi.
-
Seći na parčad, dekorisati svežim
malinama i poslužiti.
Savet
Lagana i ukusna tortica.Veoma se brzo pravi.Pravila sam je po želji moje ćerkice za srećan polazak u 3.razred
Komentari