38120
Čupava Plazma torta
Čupava Plazma torta
Sastojci
Kore:
- 10 belanaca
- 10 žumanaca
- 300 g šećera
- 150 g Plazme Mlevene
- 150 g mlevenih badema
- 3 kašike kakaoa
Fil:
- 5 jaja
- 300 g šećera
- 150 g Bambi čokolade za kuvanje
- 2 kašike brašna
- 2 kašike mlevene kafe
- 350 g maslaca
- 50 g suvog grožđa
- 2,5 dl ruma
Za ukrašavanje:
Priprema
-
Kore: Umutite žumanca sa šećerom i dodajte Plazmu Mlevenu, mleveni badem i kakao. Na kraju dodajte umućena belanca i lagano promešajte varjačom. Masu izlijte u 4 podmazana okrugla pleha i pecite na 200°C.
-
Fil: Umutite jaja sa šećerom i dodajte brašno i kafu. Dobijenu smesu stavite da se kuva na pari. Kad se šećer istopi, dodajte Bambi čokoladu za kuvanje i nastavite da kuvate dok fil ne počne da se zgušnjava. Skuvani fil ostavite da se ohladi.
-
Maslac umutite penasto i dodajte ohlađen fil. Mutite mikserom dok ne dobijete penast fil. Na kraju dodajte suvo grožđe koje je bilo potopljeno u rum.
-
Kore natopite ostatkom ruma (koji ste izcedili iz grožđica) i nafilujte tortu. Umućenom slatkom pavlakom „presvucite" tortu i napravite da izgleda čupavo.
Komentari