Bambi san

Priprema

1. Žumanca i šećer mutiti na pari. Dodati čokoladu i mešati dok se ne otopi.
2. Mlevene lešnike preliti sa 100 ml vrelog mleka, pa sjediniti sa prvim filom. Ostaviti da se ohladi, a zatim sjediniti sa penasto umućenim margarinim i mlevenom plazmom. U fil se mogu dodati i seckani lešnici po ukusu.
3. Plazma keks (150 g) natapati mlekom, ređati na četvrtasti tanjir za tortu i premazati polovinom fila. Ponoviti postupak sa ostatkom keksa i fila.
4. Tortu premazati šlagom i ukrasiti po želji.