srednje 10 osoba
100 min
8647
Beli Egipat torta

Sastojci

Kore:

  • 18 belanaca
  • 18 kašika šećera
  • 9 kašika brašna
  • 1,5 kesica praška za pecivo
  • 18 kašika pečenih mlevenih lešnika

Fil:

  • 18 žumanaca
  • 300 g šećera
  • 150 g gustina
  • 1 l mleka
  • 150 g bele čokolade
  • 375 g margarina
  • 500 ml slatka pavlaka
  • 150 g krem sira
  • 150 g pečenih mlevenih lešnika

Za premazivanje:

  • 300 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Za jednu koru je potrebno: 6 belanca, 6 kašika šećera, 3 kašike brašna, 1 mala kašičica praška za pecivo, 6 kašika mlevenih pečenih lešnika. Izmutiti belanca sa šećerom, zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Isključiti mikser pa kašikom lagano umešati mlevene lešnike. Staviti koru da se peće na 180 stepeni oko 15 minuta. Na isti naćin napraviti još dve kore (ukupno 3) Beli Egipat torta
  2. Za fil: Staviti 800 ml mleka da se kuva sa šećerom, a u ostatak mleka (200 ml) izmutiti žumanca i gustin. Beli Egipat torta
  3. Kada mleko provri zakuvati žumanca sa gustinom. Kada se fil skuva skloniti sa vatre pa u tako vruće umesati belu čokoladu. Mešati dok se čokolada lepo sjedini i istopi. Beli Egipat torta
  4. Ostaviti fil da se lepo ohladi. Beli Egipat torta
  5. Hladan fil dobro izmutiti sa omekšalim margarinom. Podeliti fil na 3 dela. Beli Egipat torta
  6. Za drugi fil: Izmutiti 500 ml slatke pavlake. Dodati krem sir i pečeni lešnik. I ovaj fil podeliti na 3 dela. Beli Egipat torta
  7. Filovati kora - žuti fil - beli fil i tako 3 puta. Na kraju premazati celu tortu sa slatkom pavlakom. Beli Egipat torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari