Autor:
srednje 20 osoba
60 min
40759
Torta kinder pingui

Sastojci

Za kore

  • 8 jaja
  • 8 kašika šećera
  • 4 kašike mlijeka
  • 4 kašike kakaoa
  • 4 kašike mljevenih oraha
  • 2 kašike griza
  • 6 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo

Za preliv

  • 250 ml vode
  • 2 kašike meda
  • 1 vanilin šećer

FIL

  • 800 ml vrhnja za šlag
  • 5 kašika šećera
  • 2 kašike meda
  • 1 vrećica želatine fix

Glazura između fila

  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 50 g putera
  • 2 kašike ulja

Glazura preko torte

  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 50 g putera
  • 2 kašike ulja

Priprema

  1. Kora: Umutiti pjenasto bjelanca, dodati šećer i mutiti. Posebno umutiti žumanca, mlijeko, dodati kakao i griz. Smjesu sa žumancima dodati u umućen šlag od bjelanaca, dodati mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo. Sipati polovinu smjese u kalup obložen papirom za pečenje i peći 15-tak minuta na 200 C. Peći još jednu koru od druge polovine smjese! (može se peći i cijela smjesa, peče se oko 25 minuta pa pečen biskvit prepolovi)

    Preliv: Razmutiti med u toploj vodi, dodati i vanilin šećer.

    Fil:Umutiti vrhnje za šlag sa šećerom, dodati med i želatin pa dobro izmiksati.

    Glazura između fila: Rastopiti čokoladu sa uljem i maslacem.

    Slagati sledećim redom: kora - polovina preliva - polovina fila - glazura između fila (ohladiti u frižideru 15-tak minuta, da se čokolada stisne, pa nastaviti) - druga polovina fila - druga kora - drugi dio preliva. Cijelu tortu premazati sa umućenim vrhnjem za šlag (oko 150 ml). Otopiti čokoladu sa maslacem i uljem, preliti cijelu tortu, pa dobro ohladiti. Dekorisati sa šlagom i poslužiti! Torta kinder pingui

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Selma Memić
    Mnogo mi je drago što ti se torta dopada,Suzana!smile Hvala na lijepim riječima,mila! Veliki pozdrav!
  • Suzana Radak Lazic
    Selma, alal vera za recept, torta je fantasticna i tako se lako pravi...mene podseca i na munchmallow...mnooogoooo ukusno smile
  • Selma Memić
    Draga Suzana,mislim da je vrećica od 20 gr (ja sam koristila-Dr.Oetker Instant želatinu fix goveđu).To je ona,malo veća vrećica.Ukoliko koristiš one manje vrećice želatine mljevene bijele ( one su mislim od 10 gr),onda stavi dvije!
  • Suzana Radak Lazic
    Od koliko grama je vrecica zelatina? Kod nas je 15g govedji, ja mislim.
  • Selma Memić
    Hvala, Sofija S!
  • Sofija S
    Super!
  • Selma Memić
    Hvala, Valeria!wink
  • Valeria Molnar
    Mnooogooo dobroooo smile
  • Selma Memić
    Vrhnje za šlag znači slatka pavlaka ili pavlaka za šlag!!!
  • Marija Popov
    sta znaci vrhnje za slag na SRPSKOM