Čizkejk sa jagodama (3)
Sastojci
Kora:
- 400 g mlevene plazme
- 200 g margarina
- malo soka od pomorandže
Fil:
- 500 ml slatke pavlake
- 150 g šećera
- 400 g krem sira (vajkrem)
- 20 g želatina
- 1 kesica kremfiksa
Preliv od jagoda:
- 400 g smrznutih jagoda
- 10 g želatina (po potrebi dodati još jednu kesicu)
- 5 kašika šećera
- 100 ml + 5 kašika vode
Priprema
- Kora: Otopiti margarin. Sve sastojke pomešati pa dobro sjediniti. Ravnomerno rasporediti na dno kalupa.
-
Fil: U posudu sipati slatku pavlaku i šećer pa umutiti dok ne dobijete čvrstu smesu. Dodati krem sir. U činijicu rastopiti 2 kesice želatina sa 10 kašika hladne vode. Dodati smesu od želatina u fil pa sve umutiti mikserom. Dodati kesicu kremfiksa pa lepo sjediniti. Gotov fil dodati u kalup. Ravnomerno rasporediti preko kore.
-
Preliv od voća: Jagode sipati u šerpu sa 100ml vode i 5 kašika šećera (ako želite sladje dodati još šećera). Staviti na vatru da provri otprilike 5-10 minuta. Za to vreme praviti želatin. U 5 kašika hladne vode rastopiti 1 kesicu želatina. Kad voće bude gotovo i želatin nabubri pomešati ih. Ostaviti da se malo prohladi. Ako vam se čini da je retko dodajte još jedan želatin. Preliti preko torte. Hladiti preko noći.
Savet
Bez pečenja, brzo, jednostavno i ukusno.
Komentari