Torta sa višnjama
Sastojci
Kore:
- 9 jaja
- 9 kašika šećera
- 3 kašike brašna
- 6 kašika kakaa
Fil I:
- 9 dl vode
- 1 kg višanja
- 12 kašika šećera
- 3 pudinga od vanile
Fil II:
- 500 ml slatke pavlake
Priprema
- Za jednu koru dobro umutiti 3 belanca sa 3 kašike šećera, pa dodavati jedno po jedno žumance (3). Na kraju dodati 1 kašiku brašna i 2 kašike kakaa, pa smesu polako sjediniti sa kašikom. Izliti u pleh (38x26) obložen papirom i peći u zagrejanoj rerni na 200 C 10 minuta. Na isti način napraviti još 2 kore (3 ukupno). Za fil I staviti 8 dl vode, 12 kašika šećera i višnje da provre. Sa ostatkom vode (1 dl) razmutiti puding. Kada voda gde su višnje provri, izvaditi višnje i 1,5 dl dobijenog soka za prskanje kora. U ostatak skuvati razmućeni puding, pa na kraju vratiti izvađene višnje. Ostaviti da se ovaj fil prohladi. Za fil II umutiti slatku pavlaku. Filovati: kora, poprskati je sa 0,5 dl dobijenog soka od višanja, 1/3 fila I, 1/3 fila II, kora... Celu tortu premazati sa ostatkom (1/3) fila II, pa odgore na krupno narendati malo čokolade radi dekoracije.
Savet
Umesto slatke pavlake, za fil II možete koristiti i šlag, po želji :) Torta je kiselkasta i osvežavajuca. Ko voli slađe, neka viđe zasladi fil I, mada je meni baš ovako lepa :) PRIJATNO!
Komentari