Trifl torta
Sastojci
Biskvit:
- 15 bjelanaca
- 15 kašika šećera
- 150 g mljevenih oraha (ili badema, lješnjaka)
- 3 kašike brašna
Fil 1:
- 200 g čokolade za kuhanje
- 100 ml slatke pavlake
- 4 bjelanca
- 4 kašike šećera
Fil 2:
- 150 g bijele čokolade
- 100 ml slatke pavlake
- 200 ml umućene slatke pavlake
Dekoracija:
- 200 ml umućene slatke pavlake ili šlag kreme
- 100 g čokolade za kuhanje
- jestivi cvjetići
Priprema
-
Za kore umutiti čvrst snijeg od bjelanaca i šećera, dodati mljevene orahe i brašno. Peći 3 kore u kalupu obloženom papirom za pečenje, svaku po 20-tak minuta na 180 C.
-
Fil 1: Umutiti čvrst snijeg od bjelanaca i šećera, dodati otopljenu čokoladu (ja sam koristila punjenu sa cappuccino kremom), a zatim i umućenu slatku pavlaku. Sve sjediniti pa ostaviti na hlađenje.
Fil 2: Zagrijati slatku pavlaku, pa sjediniti sa čokoladom. Miješati dok se čokolada ne otopi. Ohladiti, pa dodati i umućenu slatku pavlaku. Sve dobro sjediniti.
-
Na prvu koru staviti tamni fil, pa poklopite drugom korom. Na drugu koru stavite fil 2, pa poklopite trećom korom. Cijelu tortu premažite sa malo fila 2, a onda i umućenom slatkom pavlakom. Preliti otopljenom čokoladom i dekorisati po želji.
Savet
Dobro ohladiti!
Komentari