Domaća mix torta

Priprema

1. Odvojiti osam žumanaca od belanaca. Od žumanaca, brašna, mleka i šećera skuvati krem.
2. Staviti 500 ml mleka sa 500 g šećera da provri. U posudi posebno umutiti prvo žumanca i šećer, a zatim dodati osam ravnih kašika šećera. Kad provri smanjiti vatru i sipati umućen krem od žumanaca. Podeliti krem na dva dela. U prvi dodati čokoladu, a drugi ostaje žut. Kad se ohvade u svaki ulupati 250 g margarina.
3. Prva kora: Ulupati 8 belanaca sa 10 kašika šećera u čvrst sneg. Zatim ugasiti mikser i dodati osam kašika šećera, rendanu čokoladu, orahe i jedan prašak za pecivo. U drugu isto sve, s tim da se žumanca prva dodaju belancima. Sve pažljivo polako mešati varjačom. Kore peći u okrugloj tepsiji na papiru za pečenje.
4. Iseći kore na pola. Sada ima 4 kore. Ređati koru žuti fil, koru čokoladni fil zatim umakati plazmu i naređati je kao jednu koru. Tako mazati do kraja.
5. Ukrasiti slatkom pavlakom po želji.