Šarena (mešana, vesela) salata
Sastojci
Potrebno je (za jednu meru):
- 1 kg šargarepa
- 1 kg krastavčići
- 1 kg paprike
- 1 kg kupus
- 200 ml sirće
- 100 g šećera
- 50 g soli
- 1 kesica biber u zrnu
- 1 kesica konzervans
Priprema
-
Šargarepu i krastavčiće iseći na kolutove, papriku na kockice, kupus narendati, sve sjediniti posečeriti i posoliti zaliti sirćem, dodati konzervans i biber i sve dobro izmešati. Poklopiti u vangli većim tanjirom, prekriti i ostaviti da prenoci da ispusti svoj sok. Sutradan napuniti čiste i sterilisane tegle.
Komentari