Sok od višanja (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kg višanja
- 2 l vode
- 1 kesica konzervansa
- 3 kg šećera
- 8 kesica limuntusa
Priprema
-
Višnje oprati pa ih rukama "izmuljati" zajedno sa košticama. Dodati konzervans, pa naliti vodom. Posudu prekriti krpom i ostaviti da prenoći.
-
Sutradan procediti odnosno ispasirati smesu, tako da se koštice i višnje odvoje od soka. U dobijen sok od višanja dodati šećer i limuntus. Mešati s vremena na vreme, sve dok se šećer sasvim ne otopi. Gotov sirup sipati u flaše.
Savet
Od ove količine sastojaka dobije se 5,5 litara sirupa od višanja...
Komentari