lako
40 osoba
120 min
Sastojci
Potrebno je:
- oko 5 kg očišćene bundeve
- 2,5 kg šećera
- 3 kesice vanilin šećera
- 1 limun
- 3 mandarine
Priprema
1
Očišćenu bundevu skuhati, procijediti i ispasirati štapnim mikserom. Dodati šećer, sok od limuna, pa kuhati oko 45 minuta, uz neprestano miješanje. Dodati i vanilin šećer, kao i sok i ribanu koricu mandarina. Kuhati još 20-tak minuta.
2
Sipati u sterilisane tegle, dobro zatvoriti i "ušuškati"! Ostaviti 20-tak sati, pa odložiti na hladno mjesto!
