35200
Makedonska ljutenica

Sastojci

Potrebno je:

  • ljute šilje
  • ulje za prženje
  • so
  • lorber
  • krupno mleveni biber
  • celi čenovi belog luka
  • seckan peršun
  • seckana mirođija
  • vinsko sirće

Priprema

  1. Svaku papriku izbockajte, pa pržite na ulju.
  2. Paprike slažite u tegle, a između redova stavljajte predviđene začine.
  3. Pune tegle nalijte uljem u kojem ste pržili paprike, a posle 24 sata dopunite tegle do vrha vinskim sirćetom, zatvorite ih i nakon mesec dana ljutenica je spremna za jelo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • A za koliko kg. je namenjen recept?