9977
Fileti paprike u sopstevnom soku

Sastojci

Potrebno je:

  • 7 kg paprika
  • 100 ml esencije
  • 100 g šećera
  • 200 g soli
  • 100 ml ulja

Priprema

  1. Fileti paprike u sopstvenom soku: 7 kg paprika oprati i očistiti od semena. Iseći u filete i složiti u veću šerpu.
  2. Napraviti smesu: 100 ml esencije. 100 g šećera, 200 g soli, 100 ml ulja. Preliti paprike ovom smesom, promešati i ostaviti da stoje u šerpi 24 sata.
  3. Za to vreme, paprika pusti sopstveni sok. U toku stajanja, papriku promešati povremeno da se sjedine svi sastojci.
  4. Posle 24 sata, filete paprike složiti u tegle i naliti sokom, koje su paprike pustile. Zatvoriti tegle i složiti na tamno i hladno mesto.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Nikada nisam ovako ostavljala,bas cu da probam.Jel mogu da opstanu i kad nema konzervansa?