lako 10 osoba
15 min
13256
Tikvice u ulju

Sastojci

Porebno je:

  • 1 kg tikvica
  • 1 puna kašika soli
  • dosta maslinovog ulja
  • 500 ml belog vinskog sirćeta
  • malo ljute papričice
  • 1 kašika origana
  • 1 kašika bosiljka
  • 5-6 čena belog luka
  • 500 ml vode

Priprema

  1. Cukini tikvice oprati, tanko iseći na kolutove. Dobro posoliti, staviti u cediljku i preko staviti zdelu napunjenu sa vodom. Ostaviti tako da se tikvice dobro ocede od tečnosti, sat-dva. Tikvice isprati sa vodom od viška soli. U šerpu sipati vodu i sirće, kad provri staviti tikvice i kuvati 2 minuta. Procediti. Staviti na kuhinjsku krpu da se osuše i ohlade. Na dno sterilisane tegle sipati malo ulja, čen belog luka,pa preko sloj tikvica. Preko tikvica malo ljute papričice (nju možete i izostaviti, ako niste ljubitelji ljutog. Ja sam stavila malo) origano, bosiljak i malo ulja. Nastaviti istim redom dok se tegla ne napuni. Nakon dva dana može se koristiti, ja je već drugi dan otvorim :) Otvorenu teglu držati u frižideru. Tikvice u ulju
  2. Probajte, divno je. :) Tikvice u ulju
Savet

Napravite pola smese sa vodom i sirćetom, pa na dva puta kuvajte tikvice, tako uštedite sirće.:)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milunka
    Svaka cast!