Tikvice u ulju

Priprema

1. Cukini tikvice oprati, tanko iseći na kolutove. Dobro posoliti, staviti u cediljku i preko staviti zdelu napunjenu sa vodom. Ostaviti tako da se tikvice dobro ocede od tečnosti, sat-dva. Tikvice isprati sa vodom od viška soli. U šerpu sipati vodu i sirće, kad provri staviti tikvice i kuvati 2 minuta. Procediti. Staviti na kuhinjsku krpu da se osuše i ohlade. Na dno sterilisane tegle sipati malo ulja, čen belog luka,pa preko sloj tikvica. Preko tikvica malo ljute papričice (nju možete i izostaviti, ako niste ljubitelji ljutog. Ja sam stavila malo) origano, bosiljak i malo ulja. Nastaviti istim redom dok se tegla ne napuni. Nakon dva dana može se koristiti, ja je već drugi dan otvorim :) Otvorenu teglu držati u frižideru.
2. Probajte, divno je. :)