Slatko od dunja (10)

Priprema

1. Dunje obrišite krpom i potom ih ogulite dok ne ostane samo meso. Nemojte ih seći, već ih izrendajte na krupnije komadiće i ubacite u jednu šerpu. Preko njih prelijte sok od jednog ceđenog limuna i dobro promešajte. Dodajte i 2 dl vode, pa stavite nek se kuva na jakoj vatri. Uspite i predviđenu količinu šećera i uz konstantno mešanje čekajte da se stvori smesa slična medu.
2. Potom šerpu sklonite sa vatre, dodati mlevene orahe. Zatim, pripremite staklene tegle i u njih sipajte slatko od dunja rendanih. Jedan limun isecite na kriške i zatim ih poslažite pri vrhu kako bi kasnije puštali sok. Dobro zatvorite tegle, prekrijte debljom krpom i ostavite neka tako prenoće.