lako 12 osoba
30 min
1224
Šljive u crnom vinu

Sastojci

Šljive u crnom vinu

  • 1 kg šljiva
  • 7 dl crnog vina (vranac)
  • 1/2 kg šećera

Priprema

  1. Šljive (samo NE ranke, ni mnogo zrele ni mnogo tvrde) oprati i svaku izbušiti viljuškom (ja svaku probodem 5-6 puta ukrug, zavisno koliko je velika) Šljive u crnom vinu
  2. Staviti vino i šećer da provre. Povremeno promešati da se šećer lepo otopi. U provrelo vino dodati cimet i pustiti da vri 2-3 minuta. Šljive u crnom vinu
  3. Ubaciti šljive u provrelu tečnost i kuvati 1-2 minuta, ne duže od 2 minuta. Šljive u crnom vinu
  4. Šljive vaditi rupičastom kašikom i odmah ređati u sterilisane tegle (za navedenu količinu potrebne su vam tri tegle). Šljive u crnom vinu
  5. Preostalu tečnost kuvajte još 3-4 minuta i onda njome preliti šljive u tegli. Šljive u crnom vinu
  6. Zatvorite tegle metalnim zatvaračem i kad se ohlade ostavite ih tamo gde čuvate zimnicu. Treba da odstoje bar tri nedelje da lepo upiju tečnost. Šljive u crnom vinu
Savet

Šljive u vinu su za ljubitelje slatkih likera, crnog vina i kombinacija sa voćem. Može da se služi kao desert ili uz desert - lepo se slaže sa čokoladnim desertima, ali i sa posnim kolačima.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari