Autor:
lako 6 osoba
80 min
2556
Lovačka salata II

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg paradajza
  • 2 kg paprike
  • 200 ml ulja
  • 200 ml sirćeta
  • 1 kašičica soli
  • 1 glavica belog luka
  • 4 ljute papričice
  • 5 lovorov list
  • par zrna crnog bibera
  • par zrna belog bibera
  • 1 kesica konzervansa

Priprema

  1. Paradajz i papriku oprati i iz paprike izvaditi seme. Paradajz samleti na mašini za meso i sipati u šerpu. Papriku iseći na kocke i dodati paradajzu, ljutu papričice iseći na komade i nju dodati, zatim dodati sirće, ulje, lovorov list, crni i beli i so, sve promešati i staviti da se kuva. Kuvati dok paprika ne omekša. Beli luk razdvojiti na čenove, a čenove iseći na listiće i dodati u šerpu pa kuvati još deset minuta. Skinuti sa vatre i ostaviti da se prohladi, kada bude mlako dodati kesicu konzervansa, promešati i sipati u tegle.
Savet

Ljute papričice možete izostaviti ko ne voli ljuto. Ja sam izostavila šargarepu i šećer jer mi bude nekako slatkasto,dakle ko želi da doda ide 500g šargarepe i 3 kafene kašičice šećera.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari