Lovačka salata II
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg paradajza
- 2 kg paprike
- 200 ml ulja
- 200 ml sirćeta
- 1 kašičica soli
- 1 glavica belog luka
- 4 ljute papričice
- 5 lovorov list
- par zrna crnog bibera
- par zrna belog bibera
- 1 kesica konzervansa
Priprema
- Paradajz i papriku oprati i iz paprike izvaditi seme. Paradajz samleti na mašini za meso i sipati u šerpu. Papriku iseći na kocke i dodati paradajzu, ljutu papričice iseći na komade i nju dodati, zatim dodati sirće, ulje, lovorov list, crni i beli i so, sve promešati i staviti da se kuva. Kuvati dok paprika ne omekša. Beli luk razdvojiti na čenove, a čenove iseći na listiće i dodati u šerpu pa kuvati još deset minuta. Skinuti sa vatre i ostaviti da se prohladi, kada bude mlako dodati kesicu konzervansa, promešati i sipati u tegle.
Savet
Ljute papričice možete izostaviti ko ne voli ljuto. Ja sam izostavila šargarepu i šećer jer mi bude nekako slatkasto,dakle ko želi da doda ide 500g šargarepe i 3 kafene kašičice šećera.
Komentari