Autor:
lako 4 osoba
80 min
1666
Paradajz sos

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg paradajza
  • 1,5 kg paprika
  • po ukusu svež peršun
  • po ukusu beli luk
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice šećera
  • 1 šoljica ulja
  • 2 kašike sirća

Priprema

  1. Papriku i paradajz oprati i očistiti, iseći na kocke i sipati u dublju posudu, ostaviti dva sata da odstoji pa ocediti od tečnosti koju je povrće odpustilo. Oceđeno povrće usitniti u blenderu i sipati u šerpu i staviti na vatru. Iseći svež peršun i čekove belog luka i dodati u smesu da se kuva. Dodati so, šećer i ulje, promešati i kuvati na srednjoj vatr. Posle pola sata dodati sirće i kuvati dok ne ostaje trag varjače pri mešanju. Skinuti sa vatre, dodati konzervans, promešati i sipati u zagrejane tegle.
Savet

Mera u receptu je veza peršuna, neko ne voli puno peršuna pa sebi prilagodite količinu kao i beli luk mi ga dosta volimo i dosta sam stavila što se može videti,naravno i beli luk i peršun uz dodatak bosiljka se mogu izblendati sa paprikom i paradajzom i onda dobijate pizza sos bez komada dok je ovaj ovako spremljen savršen za ćufte

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Anita Lukic
    Hvala puno Jelena i Verice
  • Verica Damjanovic
    Odlican sos.
  • Jelena Jocic
    Super je smile
  • Anita Lukic
    Hvala Vesna,Verice i Marijana smile pa da već pola ručka je gotovo sa ovim sosom
  • Anita Lukic
    Hvala puno Daco
  • Marijana Petrović
    Super, ovo je već pola ručka wink
  • Verica Nikolić
    Odličan sossmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Odličan sos.Pozdrav.smile
  • Daca
    Bravo Anita za zimnicu. Ja tek planiram da pripremam