Belolučana paprika iz tegle
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kg paprika
- 3 dl suncokretovog ulja
- 3 dl jabukovog sirćeta
- 4 glavice belog luka
- 1 veza svežeg peršunovog lista
- 3 kašike soli
Priprema
-
Papriku ispeći, oljuštiti i očistiti od semena. Naseckati na komade veličine zalogaja.
-
Dodati sitno naseckan beli luk, sitnoa naseckan peršunov list, so, ulje i jabukovo sirće. Sve dobro izmešati i ostaviti da odstoji 30 minuta.
-
Sipati u tegle, dobro zatvoriti, okrenuti naopako i staviti u velik lonac i do pola naliti vodom. Staviti da proključa i kuvati 10 minuta. Ostaviti tako naopako okrenute da prenoće.
Savet
Recept sam videla na nekom turskom kulinarskom sajtu. Od navedene količine paprike meni su izašle dve velike i dve manje tegle.
Komentari