Slatko od dunja (11)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kg dunje
- 2,5 kg šećera
- 2 l vode
Priprema
- Dunje oljuštiti i iseći na komade. U 1,2 l vode kuvati dunje 15 minuta. Pripremiti drugu šerpu za kuvanje slatka. Sipati šećer i dodati 800 ml vode. Ušpinovati šećer i u njega dodati prokuvane i oceđene dunje. Kuvati sat vremena na umerenoj vatri dok dunje ne postanu staklaste.
Savet
Dunje naravno možete seći na kocke ili rendati, ja sam sekla krupnije, jer tako volim podseća me na prabaku, koja je tako spremala slatko.
Komentari