lako 3 osoba
90 min
362
Džem od borovnica (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg borovnica
  • 1 kg šećera

Priprema

  1. Borovnice oprati, ocediti i ukloniti listiće, ako ih ima. Staviti borovnice u veću šerpu i zagrejati na umerenoj temperaturi da počnu da vre i tako kuvati uz mešanje oko pola sata, da lepo omeknu. Onda ih izgnječiti gnječilicom za pire pa dodati šećer i uz mešanje kuvati dok se džem lepo ne zgusne (varjača ostavlja trag na dnu šerpe). Sipati vruć džem u zagrejane tegle, staviti u rernu i peći 10 minuta na 70 stepeni. Ostaviti u rerni da se skroz ohlade (najbolje preko noći) pa ih tek onda zatvoriti. Džem od borovnica (2)
Savet

Ja sam borovnice gnječila gnječilicom za pire jer sam htela da mi ostanu komadići voća, a možete ih usitniti i štapnim mikserom. Navedena mera je za 3 tegle. Za slučaj da spremate džem od borovnica iz zamrzivača onda ostavite borovnice da se skroz odlede i ocedite ih kroz cediljku pa tek onda izmerite i kuvajte.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari