Šargarepa salata
Sastojci
Potrebno je:
- 750 g šargarepe
- 4 češnja belog luka
- 1 vezica peršuna
- 2 kašike ulja
- 1 kašika sirće
- 1 kašičica soli
Priprema
-
Očistiti i oprati šargarepu.
Očistiti beli luk.
-
Izrendati je i dodati krupnije iseckan peršun i beli luk.
-
Malo rukom izgnječiti i ostaviti 20ak minuta da otpusti sok.
Dodati so, sirće i ulje i dobro promešati.
-
Sipati u čistu teglu u slojevima i dobro nabijati svaki od njih.
Salata može odmah da se jede.
Ako se ostavlja za zimu mora da se pasterizuje 1,5sat u rerni na 90 stepeni.
Savet
Odlična salata koja može da se koristi u raznim kombinacijama
Komentari