Sok od krušaka

Priprema

1. Koristila sam kruške viljamovke, a vi možete koje imate. Očišeni 3kg krušaka iseckati na manje komade dodati 1l vode i 1 limuntus i staviti da se kuva 10 minuta ili dok ne omekane. Zatim štapnim mikserom propasirati.
2. Propasiranim kruškama dodati još 2l vode i 1kg kristal šećera. Staviti sok da provri. Od vrenja kuvati još 15 minuta uz postepeno skidanje pene koja će se pojaviti.
3. Posle 15 minuta skinuti sa sporeta. Vruć sok sipati u čiste flaše.
4. Meni je od ove mere izašlo 5l soka. Po želji možete dodati 1/2 kesice konzervansa. Ja nisam stavljala.