lako
4 osoba
60 min
150209
Kiseli kupus - Ribanac
Kiseli kupus - Ribanac
Sastojci
Potrebno je:
- 5 kg kupusa
- nekoliko većih paprika nasečenih na rezance
- ili narendane
- nekoliko većih šargarepa narendanih
Sirup:
- 3 l vode
- 700 ml vinskog sirćeta
- 150 g soli
- 150 g šećera
- 10 g vinobrana
Priprema
-
Narendati kupus, papriku i šargarepu.
-
Sve dobro promešati u jedan veliki sud.
-
Posebno izmšati vodu, šećer, so, sirće i vinobran.
-
Mešati drvenom kašikom dok se sastojci ne istope i dobro sjedine.
-
Sirup preliti preko narendanog kupusa, dobro ga izmešati, ostaviti malo da odstoji, a onda ređati u tegle i dobro zatvoriti.
Komentari