Autor:
lako 4 osoba
40 min
42045
Pohovana piletina orli

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g pilećeg filea bez koske
  • so
  • biber
  • ulje za prženje

Za orli masu:

  • 2 jajeta
  • 1 šolja piva
  • 1 šolja brašna
  • so

Za tartar sos:

  • 150 g kiselih krastavčića
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike proprženog susama
  • 200 ml majoneza
  • 300 ml kisele pavlake
  • so

Priprema

  1. Pileći file iseći na tanje trake, posoliti i pobiberiti.
  2. Spremiti orli masu, tako što odvojimo belanca od žumanaca. Belanca penasto izmutiti. U drugoj posudi izmutiti žumanca sa brašnom i pivom i dodati belanca lagano mešajući žicom i posoliti. Pileći file umakati u penastu orli masu i pržiti na zagrejanom ulju do zlatnožute boje.
  3. Kisele krastavce iseći na sitno, dodati sitno iseckan beli luk, susam, majonez i pavlaku, posoliti i promešati.
Savet

Piletinu orli služiti uz tartar sos, pomfrit ili krompir pripremljen na drugi način.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milica Teofilovic
    Savršen recept.. čak i za one najprobirljivije... moj dodatak je bio pirinač na puteru i kukuruz šećerac- kome je dosta krompira uz sve
  • Bojana Dulovic
    Probala,recept je izvrstan!!Prvi put da sam uopste pravila tako nesto i uspelo je..pri tom je bilo i veoma ukusno.....Hvala na ovakvom receptu
  • Dubravka Belogrlic
    Lep recept,fine kombinacije!
  • Tamara Babic
    Piletina i krompirici, moje omiljeno smile
  • Zeljka Toman
    Hvala vam na komentarima,moja preporuka da isprobate...ne oduzima puno vremena a obradovacete drage ljude smile
  • Gaga
    Jedno vreme sam piletinu orli baš često spremala,jako je ukusna,a nisam odavno,pa ste me sad podsetili.Ova vaša predivno izgleda wink
  • Ivana Antić
    Ovo je "prste da polizes" smile
  • Verica Nikolić
    Jako dobar ručak smile
  • Marina Zdravkovic
    Fantasticno wink