Autor:
srednje 4 osoba
40 min
4284
Punjeni pileći bataci (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 pileća bataka sa karabatakom
  • 100 g šunkarice
  • 100 g trapista
  • 100 g graška
  • 2 jajeta
  • malo prezle
  • malo brašna
  • 1 kašika susama
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1 kašičica bibera

Priprema

  1. Grašak skuvati i procediti. Pileće batake sa karabatakom odvojiti od kosti, tako da se dobije veća šnicla, pa tučkom za meso malo istanjiti. Začiniti sa suvim biljnim začinom i biberom. Zatim složiti na tanke listove iseckanu šunkaricu, komadiće trapista i po malo graška. Punjeni pileći bataci (2)
  2. Pažljivo umotati i sastaviti sa čačkalicama. Punjeni pileći bataci (2)
  3. Zagrejati malo ulja u tiganju, pa uvijene batake uvaljati prvo u brašno, zatim u jaja i na kraju u prezlu u koju smo umešali susam. Pržiti dok ne porumeni sa svih strana. Služiti uz prilog i salatu po izboru. Punjeni pileći bataci (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari