lako
2 osoba
30 min
3670
Žitarice sa semenkama
Žitarice sa semenkama
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 šolje kinoe
- 1/2 šolje pirinča (po izboru)
- 1/2 šolje prosa
- 1 ravna kašičica kurkume
- po ukusu: so i biber
- 2 kašike pečenog susama
- 2 kašike golice
- 1 kašika semenki lana
- 1 kašičica kima
- 1 kašičica morske soli
- salata po izboru
Priprema
-
Žitarice dobro oprati, sipati 3 šolje vode i kuvati dok se ne omekšaju, oko 15 minuta. Tokom kuvanja, po potrebi, dodati još vode. Na kraju dodati kurkumu, malo soli i biber. Semenke i so samleti u mlinu za kafu ili štapnim mikserom.
Sjediniti sa žitaricama. Ovo bi bila posna varijanta za post na vodi.
-
Uz ovako pripremljene žitarice, poslužite salatu po izboru. Moj predlog je mešavina paradajza, maslina, rukole i kukuruza šećerca.
-
Ukoliko ne postite na vodi, propržite kim na malo maslinovog ulja i sjednitite sa svim ostalim sastojcima. Za mrsnu varijantu, umesto vode koristite mleko za kuvanje žitarica, a na kraju umešajte par kašika rendanog tvrdog sira.
Komentari