lako
4 osoba
30 min
6266
Špagete sa slaninicom
Špagete sa slaninicom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g špageti
- 3 dl mleka
- 30 g putera
- 1 kašika brašna
- 100 g dimljenog sira
- 100 g slaninice narezane na kriške
- peršun
- začini
- biber
- parmezan (za dekoraciju)
Priprema
-
U većoj šerpi zagrejati vodu do ključanja, posoliti i skuvati špagete.
-
U drugom dubljem tiganju rastopiti puter na tihoj vatri, dodati kašiku brašna i propržiti na kratko uz neprestano mešanje.
-
Zatim sipati hladno mleko i nastaviti sa mešanjem dok se ne dobije kremasta smesa.
-
Dodati rendani dimljeni sir, sitno seckanu slaninicu, sitno seckan peršun i kuvati na tihoj vatri još nekoliko minuta.
-
Na kraju začiniti po ukusu, pa dodati oceđenu testeninu i promešajte
-
Servirati u tanjiru, posoliti parmezanom po ukusu i seckanim peršunom.
Komentari