Autor:
lako 6 osoba
80 min
12422
Zelena boranija koju svi vole

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g svinjskog mesa
  • 400 g zelene boranije
  • 2 veće šargarepe
  • 1 koren celera
  • 2 glavice crnog luka
  • po ukusu soli
  • malo začinskog bilja
  • malo bibera
  • po ukusu seckanog peršuna

Za preliv:

  • 3 jajeta
  • 3 dl mleka

Priprema

  1. Na ulu ispržiti sitno sečen crni luk dok ne dobije staklastu boju. Dodati meso isečeno na kockice. Šargarepu i celer očistite i isecite na željene komade i dodajte mesu. Na kraju dodajte i zelenu boraniju. Naliti sa malo vode i pustiti da se dinsta 20-tak minuta na laganoj vatri. Masu isipati u vatrostalnu činiju. Zelena boranija koju svi vole
  2. Umutiti jaja sa mlekom, dodajte začine pa prelijte boraniju. Zelena boranija koju svi vole
  3. Stavite da se zapeče na 200 C 45 minuta. Uživajte u ukusu. Ali i u pogledu-prelepe boje na tanjiru. Zelena boranija koju svi vole

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari