Red krompira, red tikvica...
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g mlevenog mesa
- 500 g krompira
- 1 veća tikvica
- 2 šargarepe
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu soli
- 1 kašika začinskog bilja
- 1 kašika seckanog peršuna
- 3 kašike ulja
- 1/2 kašičice bibera
Za preliv:
- 2 jajeta
- 2 dl mleka
- 1 čaša jogurta
- malo soli
- malo začinskog bilja
Priprema
-
Crni luk iseći na kockice i propržiti ga sa uljem. Dodati mleveno meso i zajedno upržiti dok meso ne promeni boju. Posoliti i dodati začine. Krompir očistiti i iseći na kolutove. Tikvicu i šargarepu oguliti i iseći na kolutove. Ređati: Krompir po neki kolut šargarepe, nepravilno rasporođen, mleveno meso, tikvice sve dok ne potrošite sve sastojke. Umutiti jaja sa mlekom, jogurtom, dodati začine i preliti preko jela.
-
Peći u rerni na 200 C 45 minuta. Izvaditi iz rerne i posuti svežim peršunom i servirati.
-
Prijatno.
Komentari