Autor:
srednje 2 osoba
90 min
6140
Mućkalica 100

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 komad pilećih grudi
  • 100 g boranije zelene
  • 100 g graška
  • 100 g crvene paprike
  • 1/2 glavice kupusa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike masti
  • 50 g slanine
  • 5 šargarepe
  • 1 kašika slatke crvene paprike
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1 list lovora

Priprema

  1. Prvo na masti izdinstati iseckan crni luk. Zatim dodati izrendani kupus. Sve to dinstati 10-tak minuta. Mućkalica 100
  2. Zatim dodati 4 čaše vode, pileće grudi u komadu. I dodati ostalo povrće: boraniju, grašak, papriku (iseckanu), šargarepu (iseckanu). I dodati slaninu, začine i dinstati sat vremena. Mućkalica 100
  3. Pileće grudi izvaditi, pa meso odvojiti od koske i iseći na kockice. I te kockice vratiti u šerpu i nastaviti sa dinstanjem.
  4. Na kraju dodati zapršku: Na malo ulja, dodati brašno i slatku crvenu papriku i ubaciti u mućkalicu. Dinstati još vrlo malo, ili do željene gustine.
Savet

Ovo jelo može biti ređe kao čorba, ili gušće kao preliv za krompir pire. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari