lako 6 osoba
90 min
9275
Pirinač sa belim mesom, šampinjonima i kikirikijem

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g belog pilećeg mesa (bez kostiju)
  • 200 g šampinjona
  • 200 g pirinča
  • 400 ml vrele vode
  • 50 g pečenog, neslanog, kikirikija
  • 2 veća čena belog luka
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 2 kašičice karija
  • 1 kašika ljutenice
  • 1 pileća kocka za supu
  • suvi biljni začin
  • biber
  • 80 ml ulja

Priprema

  1. Pileće, belo, meso iseći na kockice, posuti sa suvim biljnim začinom i biberom (po ukusu) i staviti da se prži, na zagrejanom ulju. Pirinač sa belim mesom, šampinjonima i kikirikijem
  2. Kada meso, blago, porumeni izvaditi ga u tanjir i držati na toplom (na šporetu). Pirinač sa belim mesom, šampinjonima i kikirikijem
  3. U masnoći gde se pržilo meso ubaciti šampinjone, isečene na listiće (i njih začiniti, po želji). Pržene šampinjone izvaditi i, takođe, držati na toplom. Pirinač sa belim mesom, šampinjonima i kikirikijem
  4. U dublju šerpu (koja će ići u rernu) sipati 80 ml ulja i zagrejati ga. Na zagrejano ulje staviti sitno iseckani crni i beli luk. Pržiti, na tihoj temperaturi, dok luk ne omekša. Pirinač sa belim mesom, šampinjonima i kikirikijem
  5. Zatim ubaciti, prethodno dobro isprani, pirinač, pa dinstati dok pirinač ne dobije staklastu boju. Pirinač sa belim mesom, šampinjonima i kikirikijem
  6. U tako isprženi pirinač dodati kari i ljutenicu, pa ... Pirinač sa belim mesom, šampinjonima i kikirikijem
  7. ...dobro promešati. Sipati 400 ml vrele vode, promešati i dodati kockicu za supu. Promešati, da se kockica rastopi. Začiniti po ukusu. Pirinač sa belim mesom, šampinjonima i kikirikijem
  8. Rernu ugrejati na 170 stepeni. Šerpu sa pirinčem, dobro, prekriti alu folijom i staviti u rernu, na 20 minuta. Posle tog vremena (pazite - ne više od 20 minuta) izvaditi šerpu i umotati je u veći peškir. Ostaviti, umotano, 15 minuta, pa skloniti peškir. Pirinač sa belim mesom, šampinjonima i kikirikijem
  9. Viljuškom promešati pirinač. Videćete koliko je rastresit. U pirinač dodati, prethodno krupnije samleveni kikiriki, promešati da se sjedini sa pirinčem, zatim... Pirinač sa belim mesom, šampinjonima i kikirikijem
  10. ...šampinjone (takođe promešati) i na kraju... Pirinač sa belim mesom, šampinjonima i kikirikijem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Andrijani i Zuzanismilesmile
  • Zuzana Grnja
    Odlicna ideja za rucak smile
  • Andrijana
    Zanimljiv recept smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Caci i Zorismilesmile
  • Zora
    Prelep ručaksmilesmile
  • Slavica
    Veoma ukusan ručak grin
  • Verica Nikolić
    Hvala renati, Mariji i Jadrankismilesmilesmile
  • Jadranka Tomasevic
    Divna kombinacija,ukusnoooooooooooo.....raspberryraspberryraspberryraspberry
  • Marija Tanasković
    Idealno smile
  • renata
    Odličan izbor namirnica fantastičan ukus idivan izgled fantastično jelo
  • Verica Nikolić
    Hvala Marinasmile
  • Marina Zdravkovic
    Ukusan rucak wink