Paprikaš na moj način
Sastojci
Potrebno je:
- 3 veća krompira
- 4 paprike
- 1 vezica blitve
- 2 glavice crnog luka
- malo soli
- malo bibera
- 1 kašičica origana
Zapška:
- 1 kašika masti
- 1 kašičica slatke crvene paprike
- 1 kašika kečapa
Priprema
- Crni luk iseckati pa ga na malo masti propržiti. Iseckati papriku, dodati je luku, naliti čašu vode i dinstati 5-7 minuta. Za to vreme oljuštiti krompir, iseckati ga na kockice ubaciti u šerpu, naliti sa 5 čaša vode i dinstati 30-ak minuta.
- Iseckati blitvu i ubaciti pred kraj (njoj netreba puno vremena da se skuva), doliti vode i nastaviti sa dinstanjem.
-
Napraviti zaprašku. Mmast zagrejati, dodati slatku papriku i kečap, promešati i dodati u šerpu. Promešati i ostaviti još 5-7 minuta na tihoj vatri.
Savet
Kuvati do željene gustine. Služiti kao čorbu ili uz prilog pirinač. Prijatno.
Komentari