Autor:
srednje 4 osoba
60 min
3315
Paprikaš na moj način

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 veća krompira
  • 4 paprike
  • 1 vezica blitve
  • 2 glavice crnog luka
  • malo soli
  • malo bibera
  • 1 kašičica origana

Zapška:

  • 1 kašika masti
  • 1 kašičica slatke crvene paprike
  • 1 kašika kečapa

Priprema

  1. Crni luk iseckati pa ga na malo masti propržiti. Iseckati papriku, dodati je luku, naliti čašu vode i dinstati 5-7 minuta. Za to vreme oljuštiti krompir, iseckati ga na kockice ubaciti u šerpu, naliti sa 5 čaša vode i dinstati 30-ak minuta.
  2. Iseckati blitvu i ubaciti pred kraj (njoj netreba puno vremena da se skuva), doliti vode i nastaviti sa dinstanjem.
  3. Napraviti zaprašku. Mmast zagrejati, dodati slatku papriku i kečap, promešati i dodati u šerpu. Promešati i ostaviti još 5-7 minuta na tihoj vatri. Paprikaš na moj način
Savet

Kuvati do željene gustine. Služiti kao čorbu ili uz prilog pirinač. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari