lako 2 osoba
60 min
4672
Svinjski vrat sa vrganjima i paprikama

Sastojci

Priprema je:

  • 2-3 kom svinjskog vrata
  • 5-6 kom paprika seckanih
  • 50 g suvih vrganja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • malo mlevenog bibera
  • 1 kesica dodatka za gulaš
  • oko 1,5 dl vode
  • 2 kašike masti

Priprema

  1. Svinjski vrat posoliti, posuti suvim začinom i pobiberiti, uviti u prianjajuću foliju i ostaviti sat-dva u frižideru da meso upije začine. Svinjski vrat sa vrganjima i paprikama
  2. Začinjene i odstajale komade svinjskog vrata staviti u namašćenu vatrostalnu činiju. Svinjski vrat sa vrganjima i paprikama
  3. Suvi vrganji se mogu potopiti u toplu vodu da malo odstoje i da poprime vlažnost, ali u ovom slučaju nije potrebno zbog preliva, nego se mogu staviti potpuno suvi preko mesa. Svinjski vrat sa vrganjima i paprikama
  4. Preko vrganja staviti naseckane sveže paprike ili iz zamrzivača. Svinjski vrat sa vrganjima i paprikama
  5. Preko paprika posuti malo soli, suvog začina i mlevenog bibera. Svinjski vrat sa vrganjima i paprikama
  6. U posebnu činiju izručiti sadržaj dodatka za gulaš u prahu i razmutiti ga sa vodom. Svinjski vrat sa vrganjima i paprikama
  7. Razmućen prah preliti preko složenih namirnica i odozgo staviti malo masti. Svinjski vrat sa vrganjima i paprikama
  8. Poklopiti vatrostalnu činiju i staviti u rernu da se krčka oko 35 minuta na 180 stepeni. Pred kraj pripreme proveriti viljuškom da li je meso meko. Svinjski vrat sa vrganjima i paprikama
  9. Servirati toplo uz sezonsku salatu. Svinjski vrat sa vrganjima i paprikama
Savet

Meso i prilog u istoj posudi... Brza i jednostavna priprema, a spoj mesa sa ukusom vrganja i paprike je fantastičan...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Lejla
    Hvala za recept pravila sam sa telecim vratom odlicno je malo je reci da su prezadovoljni jelom.Hvala jos jednom ❤
  • Pasuljomije Gurmanovic
    Sve je to lepo, ali zašto se ubacuje kupovna smesa za gulaš? Zar nije bolje da se ta "smesa" napravi kod kuće, a ne u nekoj fabrici?
  • Dragica Lovcevic
    Dubravka, rado bih pripremila opet. Izvolite!
  • Dubravka Belogrlic
    Ovo bih ja vrlo rado pojela!
  • Dragica Lovcevic
    Hvala ti, draga Marina.
  • Marina Zdravkovic
    Preukusan rucak smile
  • Dragica Lovcevic
    Hvala, renata.
  • Dragica Lovcevic
    Hvala vam, Aleksandra i bojana. Obožavam vrganje, ne samo da ih jedem, nego i da ih berem... osušim ih i stavim u zamrzivač, tako da ih imam tokom cele godine... a kad počne sezona, onda krećem u "lov" na sveže...
  • renata
    Jako ukusno
  • bojana
    Ovo je prste da polizes,bravo Dragice
  • Aleksandra
    Ukusan ručak grin