lako 4 osoba
100 min
7324
Pohovani vrganji

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 srednje veličine vrganja
  • 3 jajeta
  • po potrebi brašno
  • po želji soli
  • po potrebi ulje

Za pire:

  • 6 krompira
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašika margarina
  • 3 kašike jogurta
  • 2 kašike mleka
  • po želji soli

Priprema

  1. Oprati vrganje, iseći ih po dužini, i poređati po krpi da upije vodu, da se par minuta prosuše. Pohovani vrganji
  2. Staviti krompir da se kuva. Dok se kuva, ugrejati ulje, vrganje lepo utapkati u posoljeno brašno, pa u umućena jaja i peći na tihoj vatri dok ne porumeni.
  3. Gotove vrganje ređati ubrus ili krpu da upije višak masnoće. Kad se skuva krompir, napraviti pire. Poslužiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari